De klimplant waar de passievrucht aan groeit kent z'n oorsprong in Zuid-Amerika, maar de vruchten worden heden ten dagen vooral geïmporteerd uit Kenia, Brazilië, Venezuela, Zimbabwe en de Ivoorkust.
De dunne gladde leerachtige schil wordt rimpelig tijdens het rijpen. De schil is bruingrijs van kleur en is niet eetbaar. Het sappige groenachtige vruchtvlees bevat kleine, eetbare gele, oranje of lichtgroene pitjes.
Op een koele plaats is de passievrucht enkele dagen houdbaar. Gebruik ze daarna snel, want ze drogen vlug uit en zijn nadien niet lekker meer.
Het lekkerst is de passievrucht te combineren met citroensap of slagroom of zure room.