« CoolerInhoud cursus "beslagen en cake's" »

Inhoud cursus "Basis marsepein en chocolade"

  • de voorbereidingstechnieken, het holwerk en eenvoudige garneringen met chocolade
  • het bewerken tot verkoopbare eindproducten staat centraal. Het betreft hier de verwerking van grondstoffen tot het afgewerkt eindproduct.
  • werken met marsepein: het vormgeven en kleuren
  • chocolade- en marsepeingarnituren

Een artikel van Anne VERBERCKMOES in de rubriek Basis marsepein en chocolade.

Beter leren koken doe je door te kijken naar hoe je moeder het doet, of hoe Jamie, Nigella, Guy of Gordon tekeer gaan in hun keuken. Kookboeken of receptensites lezen helpt ook.

Iemand in levende lijve bezig zien, en daarna ook zelf de handen uit te mouwen mogen steken is ook een mooie mogelijkheid.

De Basisopleidingen van het PCVOA komen hier ook aan bod. Het wordt een studiesite. Waar iedereen kan van meegenieten.

Gratis aanbod kopen en verkopen