« Chocolade en marsepein 7/17Nagerechten 7/17 »

Dagschotels 7/17

  • Tartaar van zalm met een limoenroomdressing (p225)
  • Consommé van vis met venkel en tomatenblokjes (p207)
  • Haantje in rodewijnsaus met gebakken aardappeltonnetjes (p426)

Foto's uit de les van Chef Verhoeven

Tartaar van zalm met een limoendressing
Tartaar van zalm met een limoendressing

Consommé van vis met venkel en tomatenblokjes
Consommé van vis met venkel en tomatenblokjes

Haantje in rodewijnsaus met gebakken aardappeltonnetjes
Haantje in rodewijnsaus met gebakken aardappeltonnetjes

Een artikel van Anne VERBERCKMOES in de rubriek Dagschotels.

Beter leren koken doe je door te kijken naar hoe je moeder het doet, of hoe Jamie, Nigella, Guy of Gordon tekeer gaan in hun keuken. Kookboeken of receptensites lezen helpt ook.

Iemand in levende lijve bezig zien, en daarna ook zelf de handen uit te mouwen mogen steken is ook een mooie mogelijkheid.

De Basisopleidingen van het PCVOA komen hier ook aan bod. Het wordt een studiesite. Waar iedereen kan van meegenieten.

Gratis aanbod kopen en verkopen